Khô Trâu Làm Món Gì Ngon? - Đặc Sản Miền Tây Thơm Ngon, Hấp Dẫn

1. Khô trâu là đặc sản nổi tiếng ở miền Tây

Trước khi chúng ta tìm hiểu những công thức món ăn để giải đáp cho thắc mắc khô trâu làm món gì ngon, hãy cùng tìm hiểu vì sao ngày càng có người thích khô trâu và lựa chọn nguyên liệu này để chế biến những món ăn mới mẻ cho bữa cơm gia đình nhé!

Khô trâu - món ngon ở miền Tây

Giá trị dinh dưỡng cao

Cũng tương tự với thịt bò, thịt trâu có chứa các chất dinh dưỡng tương tự nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao hơn gồm; chất sắt, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. 

Có nhiều cách thưởng thức

Với sản phẩm thịt khô trâu, chúng ta có nhiều cách để thưởng thức khác nhau. Ngoài việc có thể ăn liền sau khi mở bao bì chúng ta có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn mới mẻ cho gia đình, những món mồi ngon không thể thiếu trong những bữa nhậu,... 

Đây cũng chính là lý do mà ngày càng có nhiều người quan tâm đến việc thịt khô trâu làm món gì ngon. 

2. Khô trâu làm món gì ngon?

Thực tế, đối với thắc mắc khô trâu làm món gì ngon, có vô số những lời giải đáp khác nhau. Tuy nhiên, trong bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn 2 món ăn mới mẻ và hấp dẫn nhất đó chính là thịt khô trâu xào với khế và thịt khô trâu cho bóp gỏi. Hãy cùng tìm hiểu công thức và cách thực hiện của từng món nhé!

Thịt trâu khô xào với khế

Với vị chua chua của khế cùng với mùi thơm của thịt trâu khô sẽ tạo thành món xào cực kỳ hấp dẫn và giúp cho gia đình của bạn có thêm bữa ăn mới mẻ, cuốn hút. 

Khô trâu xào khế 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g thịt trâu khô. 

- 1 củ tỏi.

- 3 quả khế chua. 

- 1 củ gừng. 

- Các gia vị nêm nếm là: dầu hào, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt. 

Các bước thực hiện 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Loại bỏ vỏ tỏi, gừng rồi rửa sạch, băm nhuyễn.

- Hành lá rửa sạch và cắt khúc. 

- Đối với nguyên liệu khế, bạn đem đi rửa sạch và thái thành miếng mỏng. 

- Tiến hành Hấp cách thủy để thịt khô trâu mềm và dễ dàng xé nhỏ thành sợi, sau đó ướp thịt khô trâu cùng với gừng băm tỏi băm với các gia vị nêm nếm, tiến hành trộn đều cho thịt khô trâu ngấm gia vị. 

Bước 2: Chế biến

- Bắc chảo lên bếp lửa vừa, cho dầu ăn vào và đợi đến khi dầu sôi thì bỏ thêm tỏi băm vào phi cho thơm. 

- Cho thịt trâu khô đã được xé sợi vào rồi đảo khoảng 2 phút cho đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 

- Khi các nguyên liệu đã chín đều thì cho hành lá vào và tắt bếp, sau đó, đổ phần thịt trâu và khế đã chuẩn bị vào đĩa thức ăn. 

Thịt khô trâu bóp gỏi

Thêm một món ăn ngon nữa sẽ giúp cho bạn giải đáp câu hỏi khô trâu làm món gì ngon, đó chính là thịt khô trâu bóp gỏi. Đây vừa là món ăn có thể dùng cho bữa ăn thông thường, vừa là mồi ngon cho những bữa tiệc nhậu. 

Khô trâu bóp gỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g thịt khô trâu.

- 1 trái đu đủ xanh.

- 1 bông hoa chuối.

- Húng cà rốt. 

- Kinh giới.

- Rau thơm. 

- Mùi thơm.

- Đậu phộng rang.

- Chanh, ớt và các gia vị nêm nếm. 

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế

- Chần sơ hoa chuối qua nước sôi. 

- Xé miếng thịt trâu khô nhỏ ra thành sợi cho vừa ăn. 

- Bỏ vỏ cà rốt và đu đủ rồi thái sợi.

Bước 2: Chế biến

- Trộn đều các nguyên liệu gồm: rau thơm, hoa chuối, đu đủ, cà rốt với nhau.

- Trong quá trình trộn, cho thêm ớt cắt mỏng, tỏi, đậu phộng và nước 2 muỗng canh cốt canh rồi trộn đều. Sau đó cho thịt khô trâu vào và tiếp tục trộn. 

- Chờ trong 10 phút để gia vị ngấm dần là đã có thể thưởng thức. 

Xem thêm: 3 Tiêu Chí Để Phân Biệt Thịt Trâu Khô Thật Giả

3. Gợi ý địa chỉ uy tín cung cấp khô trâu chất lượng

Bên cạnh thắc mắc thịt khô trâu làm món gì ngon, nhiều người cũng đang loay hoay tìm địa chỉ uy tín cung cấp sản phẩm khô trâu đảm bảo chất lượng, được làm từ thịt trâu nguyên chất và quá trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Bạn không cần phải quá lo lắng về vấn đề này, vì đã có Quang Hiển Food - một trong những đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm về thịt khô bò và thịt khô trâu đảm bảo chất lượng, được nhiều khách hàng tin tưởng. 

Quang Hiển Food đảm bảo chất lượng và uy tín

Với công thức gia truyền đảm bảo giữ trọn vẹn độ tươi ngon của thịt trâu, được chế biến theo quy trình sản xuất hiện đại đảo bảo chỉ tiêu chất lượng ATVSTP. Tại đây, bạn được thỏa thích mua những sản phẩm mình yêu thích với mức giá hợp lý và luôn đảm bảo chất lượng. 

Với nội dung giải đáp thắc mắc thịt khô trâu làm món gì ngon, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều cách chế biến để làm mới thực đơn cho gia đình thân yêu của mình! Hãy liên hệ với Quang Hiển Food ngay để mua hàng đảm bảo chất lượng nhé!

CÔNG TY CỔ PHẦN AMBROYAL

Địa chỉ: 399 ấp Tân An, xã Tân Bình, huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp.

Email: ambroyalfood@gmail.com

Hotline: 02778 588 886