Đặc Sản Các Vùng Miền Ở Việt Nam Bạn Nhất Định Phải Nếm Thử

Ngày đăng: 14/01/2022

335 Lượt xem

0 Đánh giá

Khi du lịch đến nơi nào đó, du khách quan tâm đến cảnh đẹp, địa danh và món đặc sản. Đó là món ăn mới lạ, đặc trưng vùng miền đó, đặc biệt là du khách nước ngoài. Cùng khám phá đặc sản vùng miền của Việt Nam qua chia sẻ ngay dưới đây.

Mục lục [ẩn]
1. Đặc sản vùng miền Việt Nam
1.1. Ẩm thực miền Nam
1.2. Ẩm thực miền Trung
1.3. Ẩm thực miền Bắc
2. Tìm địa chỉ uy tín cung cấp đặc sản vùng miền?

1. Đặc sản vùng miền Việt Nam

1.1. Ẩm thực miền Nam

Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm Sài Gòn

Là món ăn bình dân của người miền Nam với nguyên liệu chính là cơm trắng nóng hổi được nấu từ gạo tấm bể nửa. Cơm tấm có thịt được tẩm ướp đậm đà, nướng bằng than hồng cho dậy mùi. Thêm chút bì từ da heo rắc thêm thính và chả trứng. Cuối cùng là chén nước mắm vị hơi ngọt, tạo nên món ăn quen thuộc và ngon miệng.

Canh chua

Canh chua

Canh chua là đặc sản vùng miền có ở cả 3 miền nhưng ngon nhất là ở miền Nam. Người ta dùng me chín nấu cùng lá chua, kết hợp với thịt cá, nước dùng ngọt, thêm rau thơm, đậu bắp, dọc mùng… cảm giác ngon tê tái. Canh chua miền Tây có sự biến tấu của bông điên điển mùa nước nổi rất tuyệt vời.

Kho quẹt

Kho quẹt

Kho quẹt cho cảm giác lạ miệng là đặc sản vùng miền nếu lần đầu thưởng thức. Kho quẹt có màu nâu đậm, với vị mặn của nước mắm, đường, chút cay nồng của tiêu xanh, ớt bột và quan trọng là tóp mỡ. Kho quẹt dùng chung với rau luộc ăn cùng cơm cháy khiến nhiều người ghiền.

1.2. Ẩm thực miền Trung

Mì quảng

Mì quảng

Nhắc đến đặc sản vùng miền tại miền Trung, đặc trưng nhất là mì quảng. Mì quảng làm bằng bột gạo có màu trắng hơi ngả vàng. Nước lèo sâm sấp rất ít, với nguyên liệu truyền thống là thịt heo và tôm. Ăn kèm trứng cút, tôm thịt heo, nét đặc trưng cho mì quảng là bắp chuối bào, rau cải con và bánh đa bẻ nhỏ.

Cơm hến Huế

Cơm hến Huế

Cơm hến Huế có sự hòa quyện của hến luộc trộn với cơm nguội, da heo chiên giòn, bạc hà xắt nhỏ. Có vị béo, đậm đà của mắm ruốc, vị cay của ớt, bùi bùi của đậu phộng rang. Trộn đều lên là thưởng thức, cơm hến ăn kèm nước dùng hến nóng hổi mới ngon.

Bánh cuốn Tây Sơn

Bánh cuốn Tây Sơn

Là món ăn truyền thống nhưng dân dã bình dị, một cuốn bánh là no nê mà đủ chất. Nhân bánh có chả ram giòn rụm, thịt nướng, chả lụa, đậu chiên mềm, trứng vịt luộc, kết hợp thành cuốn bánh to ú nụ. Lớp bánh tráng bên ngoài không bở, dai vừa phải, thêm chút nước chấm đặc trưng cho hương vị riêng của bánh cuốn Tây Sơn, đặc sản vùng miền phải một lần nếm thử.

1.3. Ẩm thực miền Bắc

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Ẩm thực miền Bắc gắn với món ăn dân dã, bún đậu mắm tôm là món ăn như thế. Không chỉ người Bắc mà ngày nay, bún đậu mắm tôm có mặt khắp từ Bắc vào Nam. Một mẹt bún đậu với bún tươi, đậu rán giòn vàng rụm bên ngoài mà bên trong mềm béo. Thịt heo chân giò với lớp da mềm, ăn với rau mùi. Chén mắm tôm ngon chính hiệu cộng lớp dầu rán sóng sánh bên trên thêm ớt tuỳ khẩu vị chinh phục mọi thực khách.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là đặc sản vùng miền của cả ba miền, đặc biệt là trong các buổi tiệc. Đây là đặc sản của vùng núi Tây Bắc, để có 5 màu sắc độc đáo, người làm kỳ công sử dụng nguyên liệu thiên nhiên. Mỗi màu mang ý nghĩa khác nhau biểu tượng của ngũ hành. Để có xôi ngon, quan trọng là độ dẻo của nếp, hương thơm của xôi và quan trọng là sự khéo léo của người nấu cho công đoạn đồ xôi.

Bún thang

Bún thang

Bún thang là món ăn thanh nhã, cầu kỳ, với hương vị lôi cuốn. Tô bún gồm thịt gà xé nhuyễn, nấm đông cô, trứng rán, giò lụa thái sợi, sắp xếp khéo léo hài hoà, sau đó chan nước dùng. Mang đến tô bún thang hấp dẫn, thêm chút tinh dầu cà cuống để dậy mùi bát bún khiến thực khách bị chinh phục hoàn toàn.

Xem thêm: Những Đặc Sản Miền Tây Du Khách Không Thể Bỏ Qua

2. Tìm địa chỉ uy tín cung cấp đặc sản vùng miền?

Thưởng thức đặc sản miền Tây

Trên đây là những đặc sản vùng miền của Việt Nam với đậm nét truyền thống. Đã được biến tấu tinh tế, hoà quyện ẩm thực xưa và nay. Bên cạnh đó, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn 1 đặc sản vùng miền khác.

Đó là các gợi ý của Quang Hiển Food. Quý khách có thể chọn mua đặc sản vùng miền với các loại khô trâu, khô bò tại tất cả hệ thống siêu thị trên toàn quốc. Thưởng thức ẩm thực giao thoa của ba miền Bắc – Trung – Nam, tạo ra sự độc đáo, hút khách. Liên hệ với chúng tôi để thưởng thức đặc sản miền Tây dù bạn đang ở bất cứ nơi đâu.